عن المدون
- ايادبزاع الاثوري
- بسم الله الرحمن الرحيم الاسم/اياد نعمان محمد بزاع المهنة/خريج من كلية العلوم التطبيقية قسم-الكيمياءالتطبيقية جـــامــــعـــــــــــــة - تــــعـــــــــــــــــز البريدالإلكتروني/ayadbazaa2011@yahoo.com))
مدونات صديقة
البــــقــــدونــــس
9:05 ص | 
مرسلة بواسطة
ايادبزاع الاثوري
البــــقــــدونــــس
Fam.apiaceae(umblliferae)
Petroselinum sativum hoffm.
Parsley
Baqdonis
نبات
حولي أو ثنائي الحول ،متفرع بغزارة،ذات ساق ملساء ليس عليها
.jpg)
شعيرات ،يصل طوله 60سم.الورق متبادلة الوضع على
الساق،مركبه ومجزاه ريشيا بغزاره وريقاته بيضيه مسننة الحواف.النورة خيمية مركبه
بها أزهار بيضاء مصفرة. الثمار بيضاوية
مضلعة تحوي بذورا صغيرة.وللنبات بكامله رائحة خاصة. تواجد
النبات وانتشاره:
تعتبر منطقة حوض
البحر الأبيض المتوسط موطن النبات الأصلي وتنتشر
زراعتها في جميع
أنحاء العالم تقريبا لاستعماله في المأكولات.ويزرع كتابل
في أنحاء مختلفة من
اليمن
البيئة المناسبة :
ينمو النبات في التربة
الغنية بالمواد المعدنية كالتربة الزراعية والصفراء الخفيفة
وينمو في معظم أنواع الأراضي وفي ظروف مناخيه
متباينة ويفضل الجو المعتدل المائل إلى البرودة ولا يتحمل الصقيع أو الحرارة
الشديدة أو الجاف.
الأجزاء المستخدمة طبيا :
.jpg)
الأوراق
والثمار.
المكونات الفعالة :
تحتوي
الأوراق على فيتامين A'C وأملاح معدنية كالكالسيوم والماغنسيوم
والحديد.لذاتستخدم كغذاء في السلطات .كما
تحتوي على بروتينات وراتنجات
وزيوت
ثابتة.ويوجد في الأوراق والثمار معا زيت طيار يسمى بزيت البقدونس
يحتوي على مادة اليبول APIOLE5% والميريستسين
MYRisticinومواد
اخرى
كالفابنيين واكيل تترا ميتوكسي بنزول وبيرغابتين وكومارين بالإضافة
جليكوسيد ابيينApieneوزيت ثابت22%يحتوي على جليسريدات حمض
البتروسلينيك Petrosiliniqueوجليكوسيد ابيوزيد Apiosideوجليكوسيدات أخرى.
الاستعمالات
:
له قيمة غذائية لما يحتوي
من فيتامينات وأملاح ويستعمل في السلطات كتابل وفاتح للشهية . أمراض الكلية حيث يفتح السدد وفي حالات
السلس البولي عند الأطفال. كما أن النبات يسكن المغص لقدرة الزيت على طرد الغازات
المعوية كما أن وجود مادة البتول يقوي الناحية الجنسية للرجال ويفيد في أمراض
القلب واضطرابات الهضم . ويوصف في أمراض الكبد واليرقان والأمراض الجلدية وحصاة
البول وكمنظف للجسم من السموم. كما أن مضغ جذوره يذهب رائحة البصل والثوم من الفم.
ويستعمل مغلي البقدونس كغسيل خارجي للجروح والتقرحات. ولعلاج حبوب وبثور الوجه
يغسل الوجه بعصير البقدونس أومنقوعة. كما أنه يمكن استخدام مغلي البقدونس بالماء
بعد تبريده كغسيل للوجه فيعمل على ترطيب ونظارة البشرة. كما أنه يمكن شرب كأس من
هذا المغلي يوميا لعلاج
الملا ريا واضطرابات الحيض(مع الحرص بالاستشارة)
وجاء في المصادر القديمة إن النبات مدر للبول والطمث ويحلل الرياح والنفخ ويفتق
شهوه الباءة من الرجال والنساء وهو
يطيب النكهة ويفتح سدد الكبد والطحال.
التسميات:
كيمياء
الاشتراك في:
تعليقات الرسالة (Atom)
0 التعليقات:
إرسال تعليق